きゅうりのキムチ漬け風(にんにく無し！)
さりまっち @cook_40337599
キムチが食べたいけどにんにくの匂いが…。って事で、にんにく無しにこだわって作ってみました！これならいつ食べても大丈夫♡
このレシピの生い立ち
きゅうりのキムチ漬けは大好きなのに、生にんにくの匂いのせいでなかなか食べる時間帯に制限が…。でも食べたい！って事で。
きゅうりのキムチ漬け風(にんにく無し！)
キムチが食べたいけどにんにくの匂いが…。って事で、にんにく無しにこだわって作ってみました！これならいつ食べても大丈夫♡
このレシピの生い立ち
きゅうりのキムチ漬けは大好きなのに、生にんにくの匂いのせいでなかなか食べる時間帯に制限が…。でも食べたい！って事で。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしながら、きゅうりを板ずりし、にんじんは細千切りにしておきます
- 2
きゅうりを4等分し、さらに縦長にに4等分にします。
- 3
ボウルにきゅうりとにんじんを入れ、塩を振り入れて混ぜます
- 4
その上から熱湯を2カップ入れ、30分以上馴染ませます。
-
- 5
ザルにあげてお湯を切り、☆の調味料を混ぜます。
- 6
ジップロックや保存容器に移して、1日味を馴染ませたら完成！
- 7
今回使用したコチュジャンです。にんにくは入ってません。ものによっては入っているものもあるそうなので、確認をしてみて下さい
-
コツ・ポイント
作ってすぐより1日おいた方が断然良い味になります！辛さの加減は豆板醤でして下さい。
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