海老とアボカドの白雪サラダ
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
サワークリームと生クリーム入りソースでうまみたっぷり
このレシピの生い立ち
生胡椒を前面に出したかったのですが、手持ちの方はあまりいらっしゃらないので「なくてもよい」レシピにしました。生胡椒は表現できない美味しさがあります。
海老とアボカドの白雪サラダ
サワークリームと生クリーム入りソースでうまみたっぷり
このレシピの生い立ち
生胡椒を前面に出したかったのですが、手持ちの方はあまりいらっしゃらないので「なくてもよい」レシピにしました。生胡椒は表現できない美味しさがあります。
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作り方
- 1
海老は、背ワタを取り酒少々をり塩を振り洗い流し、茹で冷やします。
-
- 2
調味料を合わせ
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- 3
塩胡椒で味を整え（丸い物が生胡椒です）
-
- 4
海老と和えます。
-
- 5
アボカドを器に入れ調理した海老をのせて完成です。
-
- 6
バジルの葉をトッピングしていただきま～す。
-
コツ・ポイント
かにかま等でもアレンジください。
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