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お酒に合う♡しらすとほうれん草のおひたし
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お酒に合う♡しらすとほうれん草のおひたし-レシピのメイン写真

お酒に合う♡しらすとほうれん草のおひたし

ゆしねえ
ゆしねえ @cook_40351935

冬は温かく、夏は冷やしても食べれる一品です♪お酒のアテにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
ふと合わせたくなったので作ってみました♪

冬は温かく、夏は冷やしても食べれる一品です♪お酒のアテにもぴったり♡
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お酒に合う♡しらすとほうれん草のおひたし

ゆしねえ
ゆしねえ @cook_40351935

冬は温かく、夏は冷やしても食べれる一品です♪お酒のアテにもぴったり♡
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材料

2人分
  • ほうれん草 1袋
  • 白だし 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しらす お好きな量
  • 卵黄 2個
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を三等分くらいに切って、ボウルに入れ、調味料を回し入れる

    • お酒に合う♡しらすとほうれん草のおひたし作り方1写真
  2. 2

    ラップをして600wで約3分チンする。

  3. 3

    水気が出ますが、そのまま出し汁と一緒に浸して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、しらすをまぶし、卵黄を乗せたら完成♡

    • お酒に合う♡しらすとほうれん草のおひたし作り方4写真

コツ・ポイント

だし汁はかけても、切ってもどちらでも良いです♪上にはごまか鰹節をかけると美味しいですよ♡

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ゆしねえ
ゆしねえ @cook_40351935
2020/07/17 11:00に公開
夫婦二人暮らし。料理は簡単美味しいに限る！
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このレシピのキーワード

おひたし しらす ほうれん草 卵黄

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