高野豆腐を熱湯で戻す

おからと混ぜる

ベーコンをグリルやトースター等で焼く

じゃがいもを電子レンジで蒸す(ラップで巻いて600w3分　加熱しすぎると固くなるので、様子を見ながら調整して下さい)

全て混ぜ合わせて、ネギを刻んで入れる

酢とマヨネーズ、塩胡椒で味付け

冷蔵庫で冷やして出来上がり