卵・小麦粉なしで簡単お手軽にチキンカツ！
あさぎ＋ @cook_40277311
マヨネーズで衣付けを超簡単にしたボリュームたっぷりの鶏胸肉のチキンカツです！
ヘルシーで満足感も、いっぱい食べたい時に！
このレシピの生い立ち
胸肉好きなので、唐揚げだけでなく鳥カツにも！
卵・小麦粉なしで簡単お手軽にチキンカツ！
マヨネーズで衣付けを超簡単にしたボリュームたっぷりの鶏胸肉のチキンカツです！
ヘルシーで満足感も、いっぱい食べたい時に！
このレシピの生い立ち
胸肉好きなので、唐揚げだけでなく鳥カツにも！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を10枚くらいの削ぎ切りにして、ボールに入れマヨネーズと和えます
-
- 2
油を180℃くらいに温めます
- 3
アルミホイルで作ったお皿などにパン粉を入れ、鶏胸肉に1枚ずつ衣をつけます。
最後にギュッと衣を押し付けるのがポイント！ -
- 4
油で揚げていきます。
衣が狐色になったらキッチンペーパーを敷いたお皿に上げます。 -
- 5
レタスなどを盛り付けたお皿に乗せたら完成！
- 6
https://www.cookasagi.info/
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コツ・ポイント
揚げる時は衣がしっかりついたら、たまに持ち上げて温度を下げると火が入り過ぎずパサパサになりません。
加えて削ぎ切りにすることで短時間でも火が通り生焼けにならないようになってます！
つくれぽ
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