$ほうれん草と卵のココット$

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$ほうれん草と卵のココット$

Ｅ＆Ｙキッチン @cook_40337762

簡単でおいしい「ポパイエッグ」
「ほうれん草」と「卵」の「ココット」
の出来上がりですv(^.^)v
このレシピの生い立ち
今年初の「ほうれん草の集荷」（市民農園にて無農薬の野菜を作っております）の為、娘の大好きな「ポパイエッグ」を作りましたq(^-^q)

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の出来上がりですv(^.^)v
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材料

1皿分

ほうれん草 1束
ウィンナーソーセージ 100ｇ
卵 1個
塩こしょう少々
バター 5ｇ
にんにく(チューブ) 適量

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作り方

1

・ほうれん草を良く洗い、根元を切り落とし3~4cmのざく切りに！
・ウィンナーソーセージは1cm位の斜め切りにします。
2

フライパンにバターとウィンナーソーセージとにんにくを入れ、弱火で炒めます。
3

②のフライパンにほうれん草を入れ、脂が絡まる様にざっと炒め、塩こしょうをして、真ん中にくぼみを作り卵を落とし入れます。
4
③のフライパンに蓋をして、4～5分弱火で蒸し焼きにします。
・お好きな器に移し替えて、召し上がれq(^-^q)

コツ・ポイント

気になるようでしたら「ほうれん草のアク抜き」（水に5～10分程度つける）をして下さい。

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Ｅ＆Ｙキッチン

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2020/07/15 07:44に公開

このレシピのキーワード

ほうれん草ソーセージにんにくバター卵

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