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もやし・胡瓜・生姜のシャキシャキ酢の物♪
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もやし・胡瓜・生姜のシャキシャキ酢の物♪-レシピのメイン写真

もやし・胡瓜・生姜のシャキシャキ酢の物♪

京たまご
京たまご @kotama12

もやし・きゅうり・生姜をあわせて酢の物にしました♪生姜がとても爽やかです♪
このレシピの生い立ち
生姜が爽やかな酢の物です♪

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京たまご
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材料

2人分
  • もやし 1/2袋
  • きゅうり 1/2〜2/3
  • 生姜 ひとかけ
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    もやしはレンジに2分かけて蒸します。

  2. 2

    きゅうりは、千切りにして塩(分量外)をふってもみこみます。

    • もやし・胡瓜・生姜のシャキシャキ酢の物♪作り方2写真
  3. 3

    生姜は千切りにします。生姜の辛味が気になる方々はさっと水につけて下さい。

  4. 4

    もやしの粗熱がとれたら、水気を絞ります。きゅうりは洗って水気を絞ります。生姜もあわせます。

    • もやし・胡瓜・生姜のシャキシャキ酢の物♪作り方4写真
  5. 5

    ●印をあわせて冷蔵庫で冷やします。

    • もやし・胡瓜・生姜のシャキシャキ酢の物♪作り方5写真
  6. 6

    冷えれば完成です!

    • もやし・胡瓜・生姜のシャキシャキ酢の物♪作り方6写真

コツ・ポイント

生姜の辛みが気になる方は水にさっとつけて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/07/26 05:58に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

酢のもの もやし キュウリ しょうが

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