圧力が下がって、粗熱が取れたら、鍋は洗っておく。肉の皮を剥いて、食べやすい大きさに切り鍋に入れさらに15分圧力をかける。

②の鍋に人参、玉ねぎ、ジャガイモを同じ大きさに切って入れ、コンソメ、塩コショウ、トマト缶、ニンニクも入れる。

全体が浸かるくらい水を足し、火をつける。圧力がかかって、15分。★の調味料を入れ圧力はかけず、コトコトにて仕上げます。

食べるときに、インゲンを付け合わせ、生クリームを回しかけ出来上がりです！

翌日の朝ごはんはシチューご飯にして食べました☆