セロリでさっぱり☆海鮮中華炒め

セロリでさっぱり☆海鮮中華炒め-レシピのメイン写真

セロリでさっぱり☆海鮮中華炒め

ここ’sきっちん @cook_40351983

セロリを入れることで、さっぱりします。
野菜もたっぷりとれてごはんが進む一品です♪
このレシピの生い立ち
炒めものをさっぱり作りたくアレンジしました。

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セロリを入れることで、さっぱりします。
野菜もたっぷりとれてごはんが進む一品です♪
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材料

2〜3人分

小松菜 2株
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
セロリ 1/2本
エリンギ 1本
冷凍シーフードミックス約20g
にんにく 1片
☆クックドゥー香味ペースト約10cm
☆鶏がらスープ小さじ1/2
☆こしょう適宜
☆ねぎ油小さじ1/2
ごま油大さじ1

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作り方

1

小松菜、セロリ、玉ねぎ、にんじんエリンギを食べやすい大きさに切る
2

フライパンにごま油をひき、刻んだにんにくを入れて香りを移す
3

玉ねぎ、エリンギと凍ったままのシーフードミックスを入れ炒める
4

さらに、小松菜、セロリ、にんじんを入れて強火で3分ほど炒める
5

☆を入れて味を整え、具材に火がとおったら最後にごま油をひと回しして完成

コツ・ポイント

シーフードミックスは凍ったまま入れることで、海鮮の旨みがしっかり残ります。

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ここ’sきっちん @cook_40351983

2020/07/18 10:26に公開

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