キャベツをカットします。

ズッキーニ　人参を同じ大きさにカットします。

①と②を混ぜあわせ塩を振り野菜から水分を抜き

野菜がしんなりしてきたら野菜を軽く洗い塩抜きをします。

マヨネーズと胡椒を入れて出来上がりです。