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★冷やし中華★食べ飽きたらコレ！！
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★冷やし中華★食べ飽きたらコレ！！-レシピのメイン写真

★冷やし中華★食べ飽きたらコレ！！

としちんの嫁
としちんの嫁 @cook_40037457

冷やし中華を買ってきたら家族に「また～？」と言われ、それならばと作ったタレが美味しかったので是非！！
このレシピの生い立ち
冷やし中華の醤油とゴマを交互に食べていましたが、飽きてきたと家族に言われて作りました。

冷やし中華を買ってきたら家族に「また～？」と言われ、それならばと作ったタレが美味しかったので是非！！
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冷やし中華の醤油とゴマを交互に食べていましたが、飽きてきたと家族に言われて作りました。

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★冷やし中華★食べ飽きたらコレ！！

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冷やし中華を買ってきたら家族に「また～？」と言われ、それならばと作ったタレが美味しかったので是非！！
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材料

５人分
  • 練りゴマ 80g
  • 砂糖 45g
  • 薄口醤油 60g
  • 濃口醤油 15g
  • 味噌 20g
  • 酢 60g
  • 酒 20g
  • オイスターソース 3g
  • ごま油 8g
  • おろし生姜 10g
  • おろしにんにく 10g
  • 小葱 １袋分
  • トッピング
  • 鶏肉(ささみなど) お好みの量
  • きゅうり お好みの量
  • わかめ お好みの量
  • トマト お好みの量
  • 青じそ お好みで
  • 中華くらげ お好みで
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作り方

  1. 1

    計量器にボールをのせて、調味料をすべて計りながら入れて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。

    • ★冷やし中華★食べ飽きたらコレ！！作り方1写真
  2. 2

    のせる具材は何でもOKです。

    • ★冷やし中華★食べ飽きたらコレ！！作り方2写真
  3. 3

    麺を茹でたら水でしめます。トッピングをし、タレをかけたら出来上がり！！

    • ★冷やし中華★食べ飽きたらコレ！！作り方3写真
  4. 4

    辛いのが好きな方はラー油をかけても美味しいですよ(*^^*)

コツ・ポイント

練りごまは醤油を少しずつ入れて混ぜるとダマになりにくいです。

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としちんの嫁
としちんの嫁 @cook_40037457
2020/07/18 09:28に公開
料理することがストレス発散(^-^)休みの日にはお菓子作りが楽しみです♡小学生３人とよく食べる旦那様がいるので、毎日作り甲斐があります(*´∀｀)レシピが頻繁にかけませんがぼちぼち記録として残していこうと思います。♪つくれぽとっても嬉しいので是非ぜひよろしくおねがいします♪
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