きゅうりは綿棒やすりこぎなどでたたき、食べやすい大きさに切る(今回は1cm弱に切りました)。

調味料を合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、①を炒める。

きゅうりが少ししんなりしたら火を止める。