水切りヨーグルトのチョコタルト
クックIWGIUC☆ @cook_40362894
チョコレートスプレッドはヘーゼルナッツ風味のものを使うと、よりコクが出ます。
このレシピの生い立ち
パンに塗るのに飽きてしまったチョコレートスプレッドを使いきりたくて作りました。
水切りヨーグルトのチョコタルト
チョコレートスプレッドはヘーゼルナッツ風味のものを使うと、よりコクが出ます。
このレシピの生い立ち
パンに塗るのに飽きてしまったチョコレートスプレッドを使いきりたくて作りました。
作り方
- 1
ヨーグルトを逆さにして一晩水切りする
- 2
クラッカーを砕く。
- 3
2に溶かしバターを入れて混ぜ、均一になったら牛乳を入れてさらに混ぜ、生地が水分を吸って落ち着くまで10分ほどおく。
- 4
生地を型の底辺に敷き詰める
- 5
バナナを輪切りにして型の周囲に貼り付けていく。
- 6
残ったバナナは四角く切る。
- 7
1にチョコレートスプレッドを入れて均一になるまで混ぜる。
- 8
7に6を入れて軽く混ぜる。
- 9
8を5に入れ、スパチュラで均したら軽く布巾の上に落として生地を落ち着かせる。
- 10
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
- 11
酸味を抑えたい時はお好みで豆乳ヨーグルトやギリシャヨーグルトにすると良いです。
コツ・ポイント
敷き詰めるバナナは大きさが均一の方が綺麗に仕上がるので、端の部分を混ぜる方に使うと良いです。
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