簡単過ぎる✨濃厚マンゴーゼリー✨
松太郎ママ @cook_40357171
パールアガーを使えば簡単にゼリーが作れます(^O^)ぷるぷるの口当たりでソースをのせて更に濃厚なゼリーに仕上がりました✨
このレシピの生い立ち
マンゴージュースが美味しくて、簡単に出来るゼリーにはパールアガーが一番なのでシンプルな材料で作りたくて、硬さもいろいろ試した結果、少しゆるいゼリーを作りました(๑>◡<๑)
簡単過ぎる✨濃厚マンゴーゼリー✨
パールアガーを使えば簡単にゼリーが作れます(^O^)ぷるぷるの口当たりでソースをのせて更に濃厚なゼリーに仕上がりました✨
このレシピの生い立ち
マンゴージュースが美味しくて、簡単に出来るゼリーにはパールアガーが一番なのでシンプルな材料で作りたくて、硬さもいろいろ試した結果、少しゆるいゼリーを作りました(๑>◡<๑)
作り方
- 1
計量
マンゴージュース、パールアガー、グラニュー糖 -
- 2
ボール
パールアガー＋グラニュー糖
よく混ぜる。 -
- 3
鍋
マンゴージュース
80度(沸騰寸前) -
- 4
②のボール
③を入れよく混ぜる。 -
- 5
器に入れて冷やし固める
-
- 6
トッピングのソースを作る。
-
- 7
マンゴー缶(マンゴーのみ)＋生クリーム
(ミキサーで攪拌)
冷やしておく。 -
- 8
ゼリーにソースをのせて完成
-
コツ・ポイント
パールアガーとグラニュー糖をよく混ぜておく。
常温で固まるので熱いうちに器にいれる。
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