そら豆とレーズンのフラットブレッド
レーズン協会 @loveraisin_jp
こねたらすぐにのばし、具を乗せて焼く、スピーディーでシンプルなピザです。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
そら豆とレーズンのフラットブレッド
こねたらすぐにのばし、具を乗せて焼く、スピーディーでシンプルなピザです。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
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アプリでひらく作り方
- 1
2種類の粉をボウルにふるい入れる。中央にくぼみをつくり、イーストと湯、砂糖を入れて混ぜる。
- 2
まわりの粉を少しずつ加え、途中で塩とオリーブオイルを加えてよくこねる。
- 3
生地がなめらかになったら一つに丸め、6等分する。それぞれを薄く延ばし、オリーブオイルを薄くぬる。
- 4
そら豆は塩少々を入れた湯で固めにゆで、皮をむく。
- 5
パン生地に、そら豆、レーズン、ちぎったブルーチーズ、ローズマリーを等分にのせ、塩、こしょうをふる。
- 6
オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、200℃のオーブンで8～10分焼く。生地がふくらみ、表面がカリッとすれば焼き上がり。
コツ・ポイント
そら豆、レーズン、ブルーチーズで個性豊かな味わいを楽しみます。
つくれぽ
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