塩、こしょうを、刷り込みます。

オリーブオイルで、にんにくスライスを炒めます。

牛肉の、面を、全体を焼きます。

肉全体を焼いたら、密封袋に入れます。

ポットの、お湯を沸かして置きます。

密封袋に入れた牛肉を、熱湯を入れた炊飯器に入れます。

熱湯を入れた、炊飯器はスイッチを入れません。自然に温度が下がるまで炊飯器に入れて置きます。

ポットで、お湯を沸かすのが、早く出来あがります

一晩、置きました。お湯は、生温い感じです。肉を取り出し切り分けます♪

キレイな色、柔らかく出来あがりました♪

味付けを、塩こしょうのみです！、お好みの調味料で召し上がって下さい！甘味噌だれで、利用者さんは頂きました。