豚こまと空芯菜で☆アジアン焼きそば☆
簡単！黄身トロトロなアジアン焼きそばです！
このレシピの生い立ち
普通のソース焼きそばでないレシピを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまに☆を混ぜておく。空芯菜は5cm幅位にカット、焼きそばは袋のままレンジで1.5分程チン。卵は常温に戻して下さい。
- 2
フライパンを熱し豚こまを炒める。火が通ってきたら空芯菜と焼きそばを入れ少し炒めたら★を全て入れる。
- 3
全体的に味がまわったら火を止める。別のフライパンを中火にかけ卵を割り入れお湯50cc位入れ蓋をする。
- 4
白身が透明で無くなる位になったら蓋を外しフライパンに残った水分を飛ばす。
- 5
焼きそばをお皿に盛り付け半熟の目玉焼きをのせたら完成。黄身を崩しながら召し上がれ。
コツ・ポイント
豚こまの代わりにソーセージ、空芯菜の代わりに小松菜やほうれん草、アスパラやインゲン、ナスやズッキーニ等でも美味しいです。
焼きそばをチンするかほぐす時に酒を入れると麺がびちゃびちゃになりません！絶対に水は入れないこと！
つくれぽ
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