季節の野菜をグリルして食べると、味が濃くて美味しいです。ウオーターグリルを使いましたが、スチーム機能が無くても大丈夫。

硬く火の通り難い野菜は下ごしらえします。ジャガイモは皮付きのまま、茹でるかレンチンします。

生のビーツを使う場合は丸ごと茹でるか、食べやすい大きさに切り、レンチンします。

オクラや、インゲン、枝豆は少量の塩を振り、手ですり合わせて塩を洗い流します。

人参やナスetcは食べやすく切ります。

季節の火を入れて食べられる野菜は何でもグリルに出来ます。耐熱容器やミニパンに乗せて、オリーブオイルを満遍なくかけます。

オーブングリルで指定の余熱役１０分位、天板に6.を乗せて上段で１５分位やきます。野菜の種類や量によって、時間は加減してね

高温設定できるオーブントースターや両面魚焼きグリルでも出来ます。それぞれの器具に合わせて調理してください♡

今回はピンクが可愛いビーツのディップでいただきます。I D6353986を参考にしてください♡