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具沢山ちゃんぽんうどん♬
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具沢山ちゃんぽんうどん♬-レシピのメイン写真

具沢山ちゃんぽんうどん♬

あみるり
あみるり @cook_40331831

具沢山で食べごたえしっかりのうどんです。材料はたくさんだけど調味料は覚えやすいので簡単♬
このレシピの生い立ち
たまにはめんつゆ以外のうどんが食べたい家族のリクエストにこたえて作りました♬

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あみるり
あみるり @cook_40331831

具沢山で食べごたえしっかりのうどんです。材料はたくさんだけど調味料は覚えやすいので簡単♬
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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • キャベツ 5～6枚
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • シーフードミックス お好きなだけ
  • うずら卵水煮 1パック
  • かまぼこ 1/2本
  • つゆの材料
  • ◯鶏がらスープの素 大さじ1
  • ◯白だし 大さじ1
  • ◯オイスターソース 大さじ1
  • ◯水 600cc
  • ◯塩胡椒 適量
  • ◯牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    にんじんは細切り、玉ねぎ、かまぼこは薄切り、キャベツは一口大にちぎっておく。

  2. 2

    シーフードミックスは酒(分量外)を少しふりかけ、お湯をかけて解凍しておく。

  3. 3

    鍋に牛乳以外のつゆの材料を入れ、玉ねぎとにんじんを入れて火にかける。

    • 具沢山ちゃんぽんうどん♬作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら火を弱め、シーフードミックスを入れにんじんが柔らかくなるまで煮込む。

    • 具沢山ちゃんぽんうどん♬作り方4写真
  5. 5

    牛乳を入れ、うずら卵とかまぼこを入れ少し火を通せばスープは出来上がり♬

    • 具沢山ちゃんぽんうどん♬作り方5写真
  6. 6

    冷凍うどんはチンするタイプが洗い物増えなくて楽です♬

    • 具沢山ちゃんぽんうどん♬作り方6写真

コツ・ポイント

最後に牛乳を入れた後は煮立たせないように気をつけてください！

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あみるり
あみるり @cook_40331831
2020/07/18 00:11に公開
結婚5年目✨残業多めの兼業主婦なので3食まとめて早朝に作ります！！なので簡単レシピ命✨
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん うどん にんじん キャベツ シーフード かまぼこ 牛乳 うずらの卵 玉ねぎ 冷凍うどん

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