水煮缶あさりと大葉のパスタ-レシピのメイン写真

水煮缶あさりと大葉のパスタ

yokke
yokke @cook_40059600

テキトーレシピ♪
このレシピの生い立ち
適当に作ったら、意外と美味しくできたので、忘れないための健忘録レシピです。

水煮缶あさりと大葉のパスタ

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材料

2人分
  1. 大葉 30枚
  2. 水煮缶あさり 1缶
  3. ニンニク 適量
  4. オリーブ 大さじ2
  5. パスタ 160g
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    大葉は洗ったら、みじん切りに。ニンニクはスライス。

  2. 2

    パスタを茹で始める。茹で汁に塩大さじ1とオイルをいれておく。

  3. 3

    茹で時間4分ほど前になったら、フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを弱火で香り付けする。

  4. 4

    茹で上がったパスタの水気を切り、3のフライパンに投入。
    半分の量の大葉と、あさり水煮缶も【汁ごと】投入する。

  5. 5

    程よく混ぜったら、塩胡椒で味を見て、盛り付けたら最後に残りの大葉をかざって、完成。

コツ・ポイント

特にありませんが、必ずあさりの水煮缶の汁はぜひ使ってください。

大葉は盛り付け用に半分ずつ使用します。

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