鶏胸肉は、1口大に切りニンニク、生姜、酒、砂糖、醤油と共に30分常温で漬け込みます。(ジップロック)

ソース作り➛マヨ＋ケチャップ＋豆板醤＋白ごまをボウルに作っておきます。

片栗粉に胸肉をまぶし余分な粉をはたいて、焼きあげにします。

揚がった唐揚げを熱いうちにソースに絡めます。