ステラおばさん風ザクザククッキー
runananana @cook_40319581
ステラおばさんのクッキーのようにザクザク食感です！
このレシピの生い立ち
ステラおばさんのクッキーが好きなのでお家で作れないかなーと思って！
ステラおばさん風ザクザククッキー
ステラおばさんのクッキーのようにザクザク食感です！
このレシピの生い立ち
ステラおばさんのクッキーが好きなのでお家で作れないかなーと思って！
作り方
- 1
チョコとナッツを刻んでおく。食感が残るように適当でOK!
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけておく。
- 3
バターを泡立て器でクリーム状に混ぜ、砂糖を入れて白くふんわりするまで混ぜる。
- 4
牛乳を入れて混ぜる。
- 5
粉を入れてゴムベラでさっくり混ぜる、まとまってきたらチョコ、ナッツを入れ混ぜる。
- 6
生地を50個くらい分け、丸いボールにする。それを平らにしてなるべく薄くし、鉄板に並べる。ほとんど膨らみません。
- 7
オーブンを170度に予熱しておく。
- 8
15分焼く。焼き色が薄いようだったら様子を見て、もう少し焼く。
- 9
ラッピングするとかわいい♡
-
コツ・ポイント
生地を伸ばすときなるべく薄くするとザクザク食感になります！ナッツはお好きなものでいいです。焼色が付くまで焼くとザクザク食感になるので焼色が薄い場合は焼き時間を長くしてください。
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