ウチのトーフチャンプルー
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シンプルな味が好きで作りました
フライパンに多めのオリーブオイルを入れ熱す
一口大に手でちぎった島豆腐をフライパンに入れ、焼き色がつくまで動かない
焼き色がついたら、投稿をひっくり返しポークを手で潰して入れる
焼けたらフライパンから取り出す
フライパンにオリーブオイルをひき、強火で温めもやしを入れる
もやしも入れたら動かさない
そこに、取り出した豆腐とポークを入れてダシの素とニンニクチューブ少々と醤油を1週半いれ火を止める
サックリ大きく混ぜて完成
混ぜない!
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