インカのひとみチーズベーコンサラダ

インカのひとみチーズベーコンサラダ-レシピのメイン写真

インカのひとみチーズベーコンサラダ

奥住農園 @cook_40342649

電子レンジ調理の簡単サラダです♬
このレシピの生い立ち
濃厚な味わいのインカのひとみを使い短時間で美味しいサラダを作りたくて考えました。

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インカのひとみチーズベーコンサラダ

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材料

インカのひとみ（ジャガイモ) 250g
水小さじ2
ミニモッツァレラ 50g
ベーコン 50g
※オリーブオイル小さじ3
※ニンニクすりおろし小さじ1/2
※塩コショウ小さじ1/4

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作り方

1
インカのひとみは皮を剥き1cmベーコンは5mmの角切り。ミニモッツァレラは半分に切りパセリは葉の部分をみじん切りにする。
2
インカのひとみを耐熱ボールに入れ、小さじ2の水を回しかけたら、ふんわりとラップをして電子レンジで6分加熱する。
3
加熱したインカのひとみにベーコン、ミニモッツァレラとパセリ、※の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
4
出来上がり〜(^O^)

コツ・ポイント

一般的なジャガイモ（メークインなど煮崩れいにくいタイプのジャガイモ)でも作れますが、インカのひとみは味が濃く美味しいのでオススメです(^o^)

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奥住農園 @cook_40342649

2022/09/16 14:25に公開

東京都の農家です。ハウストマトの他、季節の露地野菜を栽培しています。野菜を美味しく食べていただきたい！生産者&野菜ソムリエとして忙しい日でも簡単調理で美味しく出来るレシピを考案中です(*^^*)

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このレシピのキーワード

サラダベーコンじゃがいもモッツァレッラ・チーズ

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