かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に入れラップをして、電子レンジ600Wで約2分加熱する。

1のかぼちゃの皮を包丁で切り落とし、身はスプーンなどでよくつぶしておく。

かぼちゃの皮は飾り用にお好みの形に切っておく。
(四角でも丸でもいいが、今回はハロウィン風に切りました)

ホットケーキミックス、割りほぐした卵、牛乳、砂糖をよくまぜ、最後に２のかぼちゃをくわえてよくまぜる。

アルカップに４を入れ、フライパンにならべる。
(皮のかざりはここでのせる)

フライパンのふちから水を静に１cmぐらいの深さまで入れる。

フライパンに蓋をして火をつけ沸騰してきたら中火にして約７分蒸し焼きにする。

出来上がり。