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ごはんに合う！ピーマンのしらすおかか炒め
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ごはんに合う！ピーマンのしらすおかか炒め-レシピのメイン写真

ごはんに合う！ピーマンのしらすおかか炒め

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

１０分で簡単！
佃煮風の即席きんぴら！
白だしとみりんの絶妙な甘辛さで、白飯が止まらない♪冷めても美味しいので弁当にも♪
このレシピの生い立ち
ごはんが止まらなくなる簡単副菜を考えました。
野菜がたっぷり摂れて、かつ、常備菜となるおかずならきんぴらだ！と、火の通りやすいピーマンと佃煮のイメージのあるしらすを合わせて調理しました。

１０分で簡単！
佃煮風の即席きんぴら！
白だしとみりんの絶妙な甘辛さで、白飯が止まらない♪冷めても美味しいので弁当にも♪
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ごはんが止まらなくなる簡単副菜を考えました。
野菜がたっぷり摂れて、かつ、常備菜となるおかずならきんぴらだ！と、火の通りやすいピーマンと佃煮のイメージのあるしらすを合わせて調理しました。

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ごはんに合う！ピーマンのしらすおかか炒め

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

１０分で簡単！
佃煮風の即席きんぴら！
白だしとみりんの絶妙な甘辛さで、白飯が止まらない♪冷めても美味しいので弁当にも♪
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ごはんが止まらなくなる簡単副菜を考えました。
野菜がたっぷり摂れて、かつ、常備菜となるおかずならきんぴらだ！と、火の通りやすいピーマンと佃煮のイメージのあるしらすを合わせて調理しました。

１０分で簡単！
佃煮風の即席きんぴら！
白だしとみりんの絶妙な甘辛さで、白飯が止まらない♪冷めても美味しいので弁当にも♪
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ごはんが止まらなくなる簡単副菜を考えました。
野菜がたっぷり摂れて、かつ、常備菜となるおかずならきんぴらだ！と、火の通りやすいピーマンと佃煮のイメージのあるしらすを合わせて調理しました。

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材料

２〜３人分
  • ピーマン ３個
  • しらす ３０g
  • ●鰹節 ひとつかみ
  • ●白だし 大さじ１
  • ●みりん 小さじ１
  • ごま油（炒め用） 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き、千切りにする。

    • ごはんに合う！ピーマンのしらすおかか炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、①を炒める。

    • ごはんに合う！ピーマンのしらすおかか炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンがしんなりしたら、しらす、●を加え、更に炒める。

    全体に味が馴染んだら完成。

    • ごはんに合う！ピーマンのしらすおかか炒め作り方3写真
  4. 4

    ごはんにたっぷり乗せてどうぞ♪
    お弁当にもおすすめです♪

    • ごはんに合う！ピーマンのしらすおかか炒め作り方4写真

コツ・ポイント

・お好みで、仕上げに、ごま油や炒りごまを更に加えても美味しいです♪
・冷めても美味しいので、お弁当や、おにぎりの具材にしても♪

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2022/09/15 12:45に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 しらす ピーマン かつお節

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