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「いっちゃがぶり」のねぎしょうが煮
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「いっちゃがぶり」のねぎしょうが煮-レシピのメイン写真

「いっちゃがぶり」のねぎしょうが煮

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

ぶりの脂がおいしい煮物です!
このレシピの生い立ち
宮崎の方言で「いっちゃが」は「とてもいい」という意味だそうです。
とてもいいぶりの煮物になったと思います

ぶりの脂がおいしい煮物です!
このレシピの生い立ち
宮崎の方言で「いっちゃが」は「とてもいい」という意味だそうです。
とてもいいぶりの煮物になったと思います

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「いっちゃがぶり」のねぎしょうが煮

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

ぶりの脂がおいしい煮物です!
このレシピの生い立ち
宮崎の方言で「いっちゃが」は「とてもいい」という意味だそうです。
とてもいいぶりの煮物になったと思います

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宮崎の方言で「いっちゃが」は「とてもいい」という意味だそうです。
とてもいいぶりの煮物になったと思います

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材料

3人分
  • いっちゃがぶり 3切れ
  • 青ネギ 1本分
  • しょうが 15g
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • だしの素 小さじ1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    ねぎは青いところだけ使います。ななめに切っていきます

    • 「いっちゃがぶり」のねぎしょうが煮作り方1写真
  2. 2

    しょうがは細かく刻みます

    • 「いっちゃがぶり」のねぎしょうが煮作り方2写真
  3. 3

    すべての材料をあわせて鍋で煮ます

    • 「いっちゃがぶり」のねぎしょうが煮作り方3写真
  4. 4

    ねぎがやわらかくなり、ぶりに火が通ったら完成

    • 「いっちゃがぶり」のねぎしょうが煮作り方4写真
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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2022/09/17 12:25に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

酒 青ネギ しょうが

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