牛肉とかぼちゃのオイスターソース炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

ピーマンと玉ねぎとかぼちゃで緑黄色野菜カラーがきれい!
このレシピの生い立ち
かぼちゃと牛肉をオイスターソースで炒めてみようと考案しました

牛肉とかぼちゃのオイスターソース炒め

ピーマンと玉ねぎとかぼちゃで緑黄色野菜カラーがきれい!
このレシピの生い立ち
かぼちゃと牛肉をオイスターソースで炒めてみようと考案しました

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材料

3人分
  1. 牛肉(切り落とし) 200g
  2. かぼちゃ 200g
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 2分の1個
  5. 塩コショウ 3ふり
  6. オイスターソース 大さじ1.5
  7. 米油(サラダ油) 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は細く切ります

  2. 2

    米油をフライパ
    ンで熱し、野菜を先に炒めます

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、牛肉・塩コショウを追加

  4. 4

    牛肉に火が通ってきたら、オイスターソースをまぜるように入れて炒めて完成

コツ・ポイント

野菜は他ににんじん・長ネギなど入れてもおいしいと思います

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199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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