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鶏手羽元のトマト煮
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鶏手羽元のトマト煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元のトマト煮

未熟な青ちゃん
未熟な青ちゃん @cook_40139027
宮城県

安価な手羽元を使い誰でも簡単に美味しい料理が作れる
このレシピの生い立ち
安価な手羽元で美味しいものを手軽に作りたかった。盛り付け等の工夫次第でメーンにもなれるかと思います。ちなみに国産手羽元8本298円トマト缶88円でした。

安価な手羽元を使い誰でも簡単に美味しい料理が作れる
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安価な手羽元で美味しいものを手軽に作りたかった。盛り付け等の工夫次第でメーンにもなれるかと思います。ちなみに国産手羽元8本298円トマト缶88円でした。

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未熟な青ちゃん
未熟な青ちゃん @cook_40139027
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安価な手羽元で美味しいものを手軽に作りたかった。盛り付け等の工夫次第でメーンにもなれるかと思います。ちなみに国産手羽元8本298円トマト缶88円でした。

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材料

4人分
  • 鶏手羽元 8本
  • とまと缶詰 1缶
  • 水 とまと缶半分
  • アジシオ 適量
  • サラダ油 少々
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    とまと缶開ける

    • 鶏手羽元のトマト煮作り方1写真
  2. 2

    トマトと、缶半分量の水を鍋に入れ中火にかけ温める。アジシオでお好みに味付けするも少しショッパ目がよい。

    • 鶏手羽元のトマト煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を適量入れ熱し手羽元を焦げ目つく程度に炒める。にじんだ血をふき取る。

    • 鶏手羽元のトマト煮作り方3写真
  4. 4

    温めたとまと鍋に3の肉と砂糖を入れ弱火で20分~25分ほど煮込む沸騰させない程度で良い。

    • 鶏手羽元のトマト煮作り方4写真
  5. 5

    味見すれば美味しく出来ているのは間違いないよ。

    • 鶏手羽元のトマト煮作り方5写真

コツ・ポイント

肉を炒めたとき血がにじんだりします。これを取り除いたほうがいい。2の味付けにもよりますが炒めたとき軽くアジシオふっても良い。盛り付け時タレをかけるとさらに美味しい。

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未熟な青ちゃん
未熟な青ちゃん @cook_40139027
2022/09/18 11:05に公開
宮城県
多趣味の青ちゃん特に料理は大好きで自分で食べるより食べて美味しいと言われ喜ばれるのが好きです。料理はあまり考えず思いつきでやっています。ピザやパンも焼きます。得意なものは揚げ物ですかね~男性ですが妻の得意分野には手をだしません。ほとんど毎日何かを作りピザは月7枚パンは月1回くらいの割合で作っています。大したものは作れませんが楽しんでやっています。
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このレシピのキーワード

トマト煮 缶詰 トマト 手羽元

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