麻婆春雨✨
chobi0131 @cook_40359053
材料を順番に炒めて煮込むだけで作れます(^^)
辛さの調整は豆板醤の量で調整して下さいね♪♪
このレシピの生い立ち
春雨がたくさん食べたいと息子達のリクエストw
冷蔵庫にある野菜でボリュームアップして作りました(^-^)
麻婆春雨✨
材料を順番に炒めて煮込むだけで作れます(^^)
辛さの調整は豆板醤の量で調整して下さいね♪♪
このレシピの生い立ち
春雨がたくさん食べたいと息子達のリクエストw
冷蔵庫にある野菜でボリュームアップして作りました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさにカットしておきます。
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- 2
サラダ油大さじ5と刻んだニンニク・生姜(擦りおろし)・豆板醤を炒めます
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- 3
きつね色になり、香りが出たらひき肉を入れて炒めます
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- 4
ひき肉を炒めたら、カットしておいた野菜類を入れて軽く炒めます
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- 5
水カップ2杯・シャンタン・オイスターソース・みりん・酒を入れて少し煮込みます
-
- 6
野菜に火が通ったら春雨を入れて混ぜながら煮込みます
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- 7
塩・胡椒で味を整えてから、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり♪♪
-
- 8
良く混ぜながらお皿に盛り付け(^^)
辛さは豆板醤の量で調整出来ます♪
食べる時にラー油をかけても良いですよ✨ -
コツ・ポイント
ニンニク・豆板醤はしっかり香りが出るまで炒めて下さい。後は順番に炒めていくだけ(^^)
簡単に出来る1品です✨
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