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海苔の佃煮で豆腐サラダ
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海苔の佃煮で豆腐サラダ-レシピのメイン写真

海苔の佃煮で豆腐サラダ

クックI5KTYU☆
クックI5KTYU☆ @cook_40357386

海苔の佃煮自体が美味しいので、豆腐にあえても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮が冷蔵庫に残っていて、何かに使えないかなぁと思って作ってみました。

海苔の佃煮自体が美味しいので、豆腐にあえても美味しかったです。
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海苔の佃煮で豆腐サラダ

クックI5KTYU☆
クックI5KTYU☆ @cook_40357386

海苔の佃煮自体が美味しいので、豆腐にあえても美味しかったです。
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材料

2人分
  • 豆腐(木綿) 150g
  • ★海苔の佃煮 大さじ1
  • ★白ダシ 小さじ1
  • オクラ 2本
  • ハム 2枚
  • 塩 少々
  • 黒胡麻 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み、重石(小丼等)をのせ、水切りをする。

    • 海苔の佃煮で豆腐サラダ作り方1写真
  2. 2

    ★の海苔の佃煮、白ダシを混ぜ合わせ、①の豆腐をあえる。

    • 海苔の佃煮で豆腐サラダ作り方2写真
  3. 3

    オクラを茹で、水分を取り、輪切りスライスにする。
    ハムは半分に切り、千切りにする。

    • 海苔の佃煮で豆腐サラダ作り方3写真
  4. 4

    ②に③を混ぜ合わせる。お好みで塩を加える。

    • 海苔の佃煮で豆腐サラダ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け、黒胡麻を振り完成！

    • 海苔の佃煮で豆腐サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐は木綿で作りましたが、きっと絹でも美味しいと思います。
豆腐もオクラも水切りはしっかりすると味が絡んで美味しいです。

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クックI5KTYU☆
クックI5KTYU☆ @cook_40357386
2022/09/17 14:10に公開

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