粉ゼラチンを水でふやかしておく。
かぼちゃは皮をむいて、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで柔らかくなるまでチンする。

鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて、火にかける。
ふつふつしてきたら、火を止め、ふやかした粉ゼラチンを加えて混ぜる。

ミキサーかフープロを使い、かぼちゃと2を入れてまわす。
ボウルに入れて、ボウルの底に氷水を当て冷やし混ぜる。

とろみがついたら、容器に入れて、冷蔵庫で固める。

ブラックチョコを溶かしアーモンドをコーティング、残りをアイシング袋に入れクッキングペーパーの上にクモの足と巣を描く。

トッピングのチョコは冷凍庫で冷やしておき、固まったらプリンのうえにピンセットを使い飾り付ける。