型にはクッキングシートを敷いておきます。

バナナ2本使用します。飾りとして1/3本だけ薄くスライスしておきます。

残りのバナナはボウルに入れ、フォークで荒く潰します。

ピーナッツバター、砂糖、卵を入れよく混ぜます。

薄力粉、ベーキングパウダーを入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

型に流し、何度か落として空気を抜きます。1/3本残しておいたバナナをスライスし、上に飾ります。

竹串を刺して何もついてこなければ完成です！お使いのオーブンにより加熱時間が異なる為調整して下さい。

ピーナッツバターの種類とバナナの完熟度で多少甘さは変わります。こちらのピーナッツバターを使用して砂糖70gとしています。

パウンド型の場合、我が家には18cmタイプのみだった為量が多く少し溢れました。

パウンド型を使いたい場合は、20〜22cmを使用し、180℃40分〜試してみてください。