豚肩ロース肉は、筋を切り、☆をふってなじませ、常温で30分ほど置いておきます。

フライパンにオリーブオイル小さじ2を入れて火にかけ、豚肩ロース肉を焼き、両面に焼き色が付いたら取り出します。

同じフライパンにオリーブオイル小さじ1を入れて火にかけ、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、肉を戻し入れます。★の調味料を入れて絡ませたらできあがりです。