作り方
- 1
大葉はボウルに水をいれ、汚れを落とす
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- 2
キッチンペーパーに洗った大葉を並べてふく
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- 3
酒は耐熱容器にいれ600wで40秒程度加熱する。
- 4
ボウルに加熱した酒と調味料、ごまをいれ、混ぜ合わせる
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- 5
4の中に大葉を入れ漬け、手袋をして１枚ずつタッパーに入れる
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- 6
上からサランラップをかけ、1時間おけば出来上がり
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コツ・ポイント
辛いようならコチジャンを減らして下さい。
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