フライパン一つ☆野菜たっぷり牛肉プルコギ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
食材を切ったら、フライパンで全部混ぜて、焼くだけ！！お野菜たっぷり！甘いタレがよく合います！コストコ思い出の味☆プルコギ
このレシピの生い立ち
あのプルコギが食べたくて…優しい味に仕上がりました
フライパン一つ☆野菜たっぷり牛肉プルコギ
食材を切ったら、フライパンで全部混ぜて、焼くだけ！！お野菜たっぷり！甘いタレがよく合います！コストコ思い出の味☆プルコギ
このレシピの生い立ち
あのプルコギが食べたくて…優しい味に仕上がりました
作り方
- 1
入れる野菜を切ります
にんじん(短冊切り)、長ネギ、ピーマン、茄子(細切り)、舞茸、しめじ(手でほぐす)、牛肉(細切り) -
- 2
タレを混ぜます
★を全て入れ、よく混ぜます -
- 3
お肉だけを、作ったタレに混ぜます
-
- 4
大きめのフライパンに、切った野菜を全て混ぜ入れ、タレに漬けておいたお肉、タレもすべて入れよく混ぜ、火をつけます(中火)
-
- 5
ぐつぐつ煮詰まってきたところで、蓋をし、5〜8分ほど蒸し焼きします
蓋をあけ、全体をよく混ぜ、お肉に火が入っていればOK -
- 6
最後に、ごま油(大さじ1)を入れよく混ぜ白胡麻をかけました
豪快にフライパンごと、食卓にだしました^ ^
-
- 7
つくれぽっ！ありがとうございます
励みになります^ ^簡単ですよねっ
コツ・ポイント
お肉を先にタレに漬け込むこと！野菜がしょっぱくなりすぎず、お野菜の甘みがちょうどよくなります
洗い物が少ないです
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