きな粉シシリアン味豚こま大根青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジでもツヤツヤ。簡単調味料にきな粉でクリーミーシシリアンライス味がご飯によく合う
このレシピの生い立ち
Mau☆cafeさんのシシリアンらいすの味が気になりマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で少ない肉の代わりに中濃ソースとコンソメとマヨネーズときな粉でミニトマトの代わりにケチャップで簡単に作ってみたレシピです。
きな粉シシリアン味豚こま大根青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジでもツヤツヤ。簡単調味料にきな粉でクリーミーシシリアンライス味がご飯によく合う
このレシピの生い立ち
Mau☆cafeさんのシシリアンらいすの味が気になりマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で少ない肉の代わりに中濃ソースとコンソメとマヨネーズときな粉でミニトマトの代わりにケチャップで簡単に作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◎を絡めてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿3つに3等分におきます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 4
3に△を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます
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- 5
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます（今回半分くらいピーマンにしています）
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- 6
大根は5mmくらいの短冊切りにします（今回半分くらい白菜の固い所を短冊切りにした物にしています）
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- 7
ズッキーニは乱切りか短冊切りにしてごま油を少し絡めておきます（今回半分くらい茄子にしています）
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- 8
人参は大根より少し細めに切ります
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- 9
しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を食べやすく切った物にしています）
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- 10
ズッキーニ大根人参玉ねぎしめじは3等分にわけておきます（しめは半分くらいにきります）
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- 11
10に☆を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
4をよく混ぜてから11を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで４分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 14
すりごまを3等分に加えて軽く混ぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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- 18
マヨネーズが少ない代わりにきな粉でクリーミーにしています。きな粉無しの場合は最後にマヨネーズをかけたりして調整して下さい
- 19
豚こまが少ない代わりにコンソメと中濃ソースでコクを出しています。
- 20
ミニトマトの代わりに少量のケチャップで風味を出しています。あれはま4つ切りくらいのミニトマトを好みの量加えても。
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。シシリアンライスにする場合はレシピIＤ2828624をご覧下さい。作り方18〜21もご覧下さい。
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