作り方
- 1
ゴーヤはスライスしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて、揚げていく。
- 3
中温から高温でカリッと揚げて、塩をふって召し上がってください。
- 4
今回はモロヘイヤもあったので、これは天ぷらにしました。
コツ・ポイント
ゴーヤは気長に揚げてください。
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