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ゴーヤチップ-レシピのメイン写真

ゴーヤチップ

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

ゴーヤが大量でビールのおつまみにチップスにしました。
このレシピの生い立ち
ポテトチップのゴーヤ版です。

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 塩 適量
  • モロヘイヤ 適量
  • 天ぷら粉
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはスライスしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、揚げていく。

  3. 3

    中温から高温でカリッと揚げて、塩をふって召し上がってください。

  4. 4

    今回はモロヘイヤもあったので、これは天ぷらにしました。

    • ゴーヤチップ作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤは気長に揚げてください。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2022/09/18 22:55に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ テンプラ粉 モロヘイヤ

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