お砂糖とアガーを混ぜ合わせる。

お水を少しずつ1に足していき、アガーとお砂糖を溶かしたら、火にかける。

沸騰したら、噴き出さない程度に火を弱めながら1〜2分煮る。

火を止め、コーヒー粉を入れ混ぜ、粗熱が取れたら容器に移して冷やす。