そば粉のチーズ揚げ

そば粉のチーズ揚げ-レシピのメイン写真

そば粉のチーズ揚げ

鈴木製粉所 @cook_40257360

北イタリアの郷土料理「シャット」をアレンジ。
揚げたてアツアツをどうぞ。おつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
海外のそば料理にも興味があったから。

北イタリアの郷土料理「シャット」をアレンジ。
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北イタリアの郷土料理「シャット」をアレンジ。
揚げたてアツアツをどうぞ。おつまみにぴったり！
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海外のそば料理にも興味があったから。

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材料

15個くらい

☆そば粉 80g
☆薄力粉 70g
☆塩ひとつまみ
☆こしょう少々
■ビール 120ml
■炭酸水 50ml
チーズ 2cm角×15
揚げ油適量

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作り方

1
ボールに☆を入れ混ぜる。さらに■を投入し泡立て器で混ぜ合わせ、衣を作る。
2
1にチーズを入れ、衣をたっぷりつけて揚げ油で揚げる。

コツ・ポイント

ビールが苦手な方は、ビールの代わりに炭酸水を増やしてください。

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鈴木製粉所

鈴木製粉所 @cook_40257360

2022/09/21 09:31に公開

「そば粉」のレシピを作成しています。蕎麦の魅力を少しでも多くの方に伝えたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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このレシピのキーワード

サイダー薄力粉チーズビール

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