ピーナッツ醤油ソースでアレンジそうめん

ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982
プラントベースのシンプルタイプです。
このレシピの生い立ち
以前 スイカソムタムを作った残りのソースをそうめんに掛けたら おいしかったから。
ピーナッツ醤油ソースでアレンジそうめん
プラントベースのシンプルタイプです。
このレシピの生い立ち
以前 スイカソムタムを作った残りのソースをそうめんに掛けたら おいしかったから。
作り方
- 1
フライパンに、オリーブオイルを引き、にんじんとピーマンをお塩ちゃんでソテーしておく。
- 2
大き目の鍋で、分量外の水を沸騰させて、手延べそうめんを 袋に記載の規定時間茹でる。冷水にとり、よく冷やし、水気を切る。
- 3
大き目のボウルなどに、水気を切ったそうめんを入れ、あらかじめ、☆ピーナッツ醤油ソース☆の材料をあえておいたものを絡める。
- 4
お皿にそうめんを盛り付けて、にんじんとピーマンのソテーをのせて、トッピングの材料をのせる。
- 5
その上から、アマニオイルをまわしかけて完成。
コツ・ポイント
アマニ油、えごま油がない場合は、ごま油で代用可能。より一層中華っぽい味が楽しめます。キュウリなども添えるとおいしいかも。
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