下味の材料と鶏肉を中くらいのボウルに入れ、10～15分ほどつけておく。

その間ソースの材料を小さいボールに入れ、混ぜ取っておく。

鶏肉に片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで6分ほど焼く。

タレの材料を入れ、鶏肉をタレで絡める。とろっとしたら火を止める。

ネギをふりかける。