さつま揚げ-レシピのメイン写真

さつま揚げ

ぽろっとＱちゃん @cook_40338593

簡単居酒屋メニューです。焼きたてに生姜醤油が最高！さつま揚げはプレーンや野菜天など好きなものを。
このレシピの生い立ち
関越道の下り高坂SAに、その昔串に刺したさつま揚げをその場で揚げたくれていたブースがありました。紅葉や雪を見に行く時に寄っては毎回タコ天かチーズ天を食べるのを楽しみにしていました。そこの美味しい味のおかげでさつま揚げが好きになりました。

簡単居酒屋メニューです。焼きたてに生姜醤油が最高！さつま揚げはプレーンや野菜天など好きなものを。
このレシピの生い立ち
関越道の下り高坂SAに、その昔串に刺したさつま揚げをその場で揚げたくれていたブースがありました。紅葉や雪を見に行く時に寄っては毎回タコ天かチーズ天を食べるのを楽しみにしていました。そこの美味しい味のおかげでさつま揚げが好きになりました。

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簡単居酒屋メニューです。焼きたてに生姜醤油が最高！さつま揚げはプレーンや野菜天など好きなものを。
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関越道の下り高坂SAに、その昔串に刺したさつま揚げをその場で揚げたくれていたブースがありました。紅葉や雪を見に行く時に寄っては毎回タコ天かチーズ天を食べるのを楽しみにしていました。そこの美味しい味のおかげでさつま揚げが好きになりました。

簡単居酒屋メニューです。焼きたてに生姜醤油が最高！さつま揚げはプレーンや野菜天など好きなものを。
このレシピの生い立ち
関越道の下り高坂SAに、その昔串に刺したさつま揚げをその場で揚げたくれていたブースがありました。紅葉や雪を見に行く時に寄っては毎回タコ天かチーズ天を食べるのを楽しみにしていました。そこの美味しい味のおかげでさつま揚げが好きになりました。

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材料

2〜3人分

さつま揚げ 3枚
生姜 1片
長ネギ 5cm
大葉 2枚
油（サラダ油やオリーブオイル等）大さじ1
醤油お好みで

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作り方

1
さつま揚げを箸でつかみやすいくらいの大きさに斜めに切り分け、長ネギは5㎝ほどを縦にしてシラガネギに。生姜はおろします。
2
油（サラダ油など）を熱したフライパンにさつま揚げを広げて並べ、中火で焼きます。
3
さつま揚げの表面全体に軽く焼き色や焦げ目がつくように返しながら焼いたら火を止めます。
4
皿に、大葉・さつま揚げ・シラガネギ・おろし生姜の順に盛り付けて完成です。醤油をお好みでまわしかけていただきまーす♪

コツ・ポイント

写真はゴボウとニンジンの入った野菜天です。
シラガネギや大葉はなくても大丈夫です。おろし生姜と醤油だけで充分美味しいです。

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ぽろっとＱちゃん @cook_40338593

2022/09/16 03:52に公開

神奈川県

呼び名QちゃんでOK（さん付け不要）庭いじりが好き＆近所にお店がないので、少しずつ食材を育てているうちに穫れた物で保存食他作りを始めました(*^_^*) 庭から始まる手抜き食活！2022/5/10初投稿、2025/10/?閲覧数700万回となりました。皆様心から感謝ですm(_ _)m ✨つくレポ気まぐれにお邪魔します！好き嫌い多く電子レンジ不使用主義で作れる物が少ないですが楽しみです♡

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このレシピのキーワード

大葉さつま揚げしょうが長ネギ

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