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鶏胸肉のチキンナゲット
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鶏胸肉のチキンナゲット-レシピのメイン写真

鶏胸肉のチキンナゲット

所詮男飯さ
所詮男飯さ @cook_40363575

下味つける時に、カレー粉入れたら鶏胸の臭みが消えて糖質制限中でも美味しく食べられると思います！
このレシピの生い立ち
安いけど臭みのある鶏胸肉のレパートリーを増やしたいと思いアドリブで作ったらそこそこ美味しかった記念

下味つける時に、カレー粉入れたら鶏胸の臭みが消えて糖質制限中でも美味しく食べられると思います！
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所詮男飯さ
所詮男飯さ @cook_40363575

下味つける時に、カレー粉入れたら鶏胸の臭みが消えて糖質制限中でも美味しく食べられると思います！
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下味つける時に、カレー粉入れたら鶏胸の臭みが消えて糖質制限中でも美味しく食べられると思います！
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材料

  1. 鶏胸肉 約250g
  2. 酒 大さじ1
  3. 塩 小さじ1
  4. ブラックペッパー 小さじ1
  5. 天ぷら粉 適量
  6. マスタード 必要な分
  7. 揚げ油 必要な分
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作り方

  1. 1

    皮を剥いだ鶏胸肉を包丁であらく刻む。

  2. 2

    刻まれた鶏胸肉に塩コショウ、酒を揉み込む。

  3. 3

    下味を付けた鶏胸肉を1口大に整形して、バッター液に着けて、2分半揚げ焼きする。

  4. 4

    2分半経ったらひっくり返して2分半揚げる。

  5. 5

    バッター液(小麦粉150ml 水100ml )or市販の天ぷら粉で！

  6. 6

    マスタードを添えて完成

コツ・ポイント

鶏肉を整形する時に薄めにすると、鶏胸のパサパサ感が気にならずおいしく食べれます。

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所詮男飯さ
所詮男飯さ @cook_40363575
2022/09/13 11:46に公開
ご飯は普段は手抜きだけど、たまに本気で作りたくなるときあるよね
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