肉巻き厚揚げの照り焼き【節約メニュー】
TSUチャン @cook_40249389
我が家の定番！厚揚げでカサ増しガッツリ豚の照り焼きです。豚こまで厚揚げを巻き巻きしたら焼くだけ！
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたいけど節約もしたい！そんな時はこれです。
肉巻き厚揚げの照り焼き【節約メニュー】
我が家の定番！厚揚げでカサ増しガッツリ豚の照り焼きです。豚こまで厚揚げを巻き巻きしたら焼くだけ！
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたいけど節約もしたい！そんな時はこれです。
アプリでひらく作り方
- 1
◎調味料を合わせておく
- 2
厚揚げをお好みの厚さに切る。
（3センチ×6センチのサイズだと4〜5切れに切る） - 3
豚バラ肉で厚揚げをくるくるっと巻く。
- 4
片栗粉をまぶす
- 5
油を熱したフライパンに、巻き目を下にして厚揚げを巻いたお肉を並べて焼く。
- 6
お肉の色が変わったら①で合わせておいた調味料を回し入れて煮詰める。
- 7
タレがとろっとして、全体的に照りが出てきたら完成！
お好みで胡麻をかけて召し上がれ！ -
コツ・ポイント
焼く時は、巻き目を下にすることでお肉が剥がれにくくなります！
お肉は豚バラ肉が1番柔らかく仕上がりますが、ぶた肩スライスなどでも作れます。
生姜はたっぷりが好きです(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20977792
