鶏モモ肉を一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。

Aを混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで半熟になるまで焼き、皿に取り出しておく。

適量のごま油で玉ねぎを炒める。しんなりしたら鶏モモ肉を入れ、片面3分焼く。その後フタをして2分焼く。

Bを入れて煮詰めたら、2とともに盛り付ける。刻みのりをかけても。