*りんごケーキ*

Keiboubou
Keiboubou @keibou

順に混ぜていくだけの簡単りんごケーキです♪
このレシピの生い立ち
秋になるとりんごが届くので、シンプルなこのりんごケーキもよく焼きます。

*りんごケーキ*

順に混ぜていくだけの簡単りんごケーキです♪
このレシピの生い立ち
秋になるとりんごが届くので、シンプルなこのりんごケーキもよく焼きます。

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材料

20cm丸型
  1. バター 50g
  2. ★菜種油(サラダ油) 大さじ2
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 砂糖 75g
  5. 2個
  6. 薄力粉 85g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  8. りんご 1.5個
  9. 粉糖 適量

作り方

  1. 1

    りんごは1個を6つ割りにし皮をむき、3mm間隔の切り込みを入れる。
    バター、卵は室温に戻す。

  2. 2

    ボールにバターを入れ泡立て器で混ぜる。★を加え混ぜる。砂糖を加えよく混ぜる。卵を少しずつ混ぜながら加える。

  3. 3

    ☆を合わせふるい入れる。

  4. 4

    生地を型に入れ、りんごを押し込む。
    オーブンを180℃に予熱し35~40分焼く。
    粗熱が取れたら粉糖をふる。

コツ・ポイント

型には型紙を敷くか、バター等を塗ります。

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Keiboubou
Keiboubou @keibou
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料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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