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カポチャのパウンドケーキ
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カポチャのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

カポチャのパウンドケーキ

い‎⁦かちゃんᔦꙬᔨ
い‎⁦かちゃんᔦꙬᔨ @cook_40328474

しっとりずっしり、かぼちゃとマーガリンが濃厚で美味しいです。
このレシピの生い立ち
マカロニのレシピを元にマーガリンや上白糖で代用しました。

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カポチャのパウンドケーキ

い‎⁦かちゃんᔦꙬᔨ
い‎⁦かちゃんᔦꙬᔨ @cook_40328474

しっとりずっしり、かぼちゃとマーガリンが濃厚で美味しいです。
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材料

18cmパウンド型
  1. 製菓用マーガリン 100g
  2. 砂糖 80g
  3. かぼちゃ 250g
  4. 卵 M2個
  5. 薄力粉 100g
  6. ベーキングパウダー 4g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さく切り、レンジ600Wで4分温めて、熱いうちに潰す。
    (オーブンは170℃に予熱しておく。)

  2. 2

    製菓用マーガリンをクリーム状に練る。

  3. 3

    砂糖、かぼちゃを加えて混ぜる

  4. 4

    溶いた卵を5回ほどに分けて混ぜ加える。

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくりと混ぜる。

  6. 6

    型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで40分焼く。

    • カポチャのパウンドケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃは完全にペースト状になるまで潰さず、粒を残した方が見栄えが良くなります。
砂糖-10g、かぼちゃ+10gにするとより素朴な甘さになって美味しいです。

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い‎⁦かちゃんᔦꙬᔨ
い‎⁦かちゃんᔦꙬᔨ @cook_40328474
2022/09/18 09:45に公開
節約ご飯とお菓子作りが趣味です🧑🏻‍🍳🥣
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