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とうがんなすのやわらか煮
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とうがんなすのやわらか煮-レシピのメイン写真

とうがんなすのやわらか煮

パグパグヨッシー
パグパグヨッシー @cook_40133547

とうがんとカニカマスープからの
ヒントです
やわらかトロトロなので
お年寄りから赤ちゃんまで
食べられると思います
このレシピの生い立ち
お友達からとうがんを頂いて
家で採れた秋茄子も参加
トロトロの煮物です

とうがんとカニカマスープからの
ヒントです
やわらかトロトロなので
お年寄りから赤ちゃんまで
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とうがんなすのやわらか煮

パグパグヨッシー
パグパグヨッシー @cook_40133547

とうがんとカニカマスープからの
ヒントです
やわらかトロトロなので
お年寄りから赤ちゃんまで
食べられると思います
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材料

  • ナス 2個
  • とうがん 1/4個
  • カニカマ 1パック
  • エノキ 1/4パック
  • 水 500cc
  • 出汁の素 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 醤油(薄口) 大1
  • みりん 大1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは皮をむき
    ラップをして２分

    • とうがんなすのやわらか煮作り方1写真
  2. 2

    ２センチ位に
    切っておきます

    • とうがんなすのやわらか煮作り方2写真
  3. 3

    とうがん皮をむき
    2センチ位に
    切ります

    • とうがんなすのやわらか煮作り方3写真
  4. 4

    カニカマ、エノキ
    ほぐしておきます

    • とうがんなすのやわらか煮作り方4写真
  5. 5

    鍋に水と出汁の素
    とうがんを入れ
    ５分程にます

    • とうがんなすのやわらか煮作り方5写真
  6. 6

    ナス、エノキ、
    カニカマを入れ
    塩醤油みりんで
    味付けします
    水溶き片栗粉で
    とろみをつけます

    • とうがんなすのやわらか煮作り方6写真

コツ・ポイント

皮をむきレンジでチンしたナスのおかげで
時短にできます

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パグパグヨッシー
パグパグヨッシー @cook_40133547
2022/09/16 07:39に公開

このレシピのキーワード

なす ねぎ えのき とうがん カニカマ

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