ブラウンえのきの炊き込みご飯
miffyまみい @cook_40354962
手軽に炊き込みご飯が作れます。材料も１つだけです。
このレシピの生い立ち
体によくてコスパもいいエノキを使って簡単な炊き込みご飯を考えました。これ１つで、立派な炊き込みご飯です。
ブラウンえのきの炊き込みご飯
手軽に炊き込みご飯が作れます。材料も１つだけです。
このレシピの生い立ち
体によくてコスパもいいエノキを使って簡単な炊き込みご飯を考えました。これ１つで、立派な炊き込みご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
お米２合半を研いでザルに上げておく
- 2
ブラウンえのきは、根もとを落とし2センチくらいに切る
- 3
お鍋にお湯を沸かし、沸騰したらえのきを入れる。
-
- 4
もう一度沸騰したら、（茹でこぼす）ザルにあける
-
- 5
同じお鍋に茹でこぼしたえのきをいれ、調味料を入れてサッと煮立てる。
- 6
お米を炊飯器に入れ、⑤の煮汁のみを入れ、目盛りまで水を足す
- 7
⑤のえのきを炊飯器に入れて、炊飯スタート。
-
- 8
炊きあがり。
-
- 9
混ぜて蒸らす。
お焦げがあるかも知れませんので、
下からざっくり混ぜてください。 -
コツ・ポイント
３合炊きの炊飯器ちょうどいっぱいの炊き込みご飯です。ブラウンえのき一袋あれば簡単に手軽に炊き込みご飯が出来ます!
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